Archive for the Cervesa Category

ZATEC

Posted on juny 3rd, 2019 by oriol@piqture.cat

Cervesa rossa apta per a celíacs (tractament del gluten), concebuda com una ale belga moderadament maltosa, una mica afruitada, fàcil de beure, de color ambre i poc amarga. El caràcter maltòs tendeix a ser de bescuit amb un lleuger torrat mentre que el del llúpol és moderadament floral.  

SANT JOSEPH

Posted on juny 2nd, 2019 by Lo Vilot

Pale Ale elaborada amb ingredients de cultiu propi ecològic, color daurat i baixa carbonatació. En boca cos mig i lleugera amargor que queda equilibrada amb la baixa graduació alcoholica de la cervesa. Estil típicament d’estiu tot i que es pot consumir durant tot l’any, treu la set.

BLAT ECO

Posted on juny 1st, 2019 by oriol@piqture.cat

Cervesa rossa de blat tipus alemany i ecològica (certificada pel CCPAE). Suau i fàcil de beure, molt poc amarga i amb un toc àcid refrescant. Alta carbonatació, final sec i sensació en boca cremosa, amb notes a plàtan i clau d’espècia d’olor que són producte del llevat de blat.

TROPICAL FUNKY

Posted on maig 31st, 2019 by Lo Vilot

Mescla d’estils entre les cerveses àcides amb fruites i les IPAs. Elaborada amb albercocs naturals locals i gran quantitat de llúpol afegit desprès de la fermentació, que la fan una cervesa original i molt aromática, mentre que en boca és poc amarga i alhora àcida.  

LA FERA DE LA CLAMOR

Posted on maig 30th, 2019 by Lo Vilot

Cervesa rossa que destaca pel seu llevat belga que li dona un caràcter sec i especiat. el llúpol afegit en sec li atorga un aroma cítric i la fa molt refrescant.

TU RAY

Posted on maig 29th, 2019 by Lo Vilot

Indian Pale Ale elaborada amb sègol, de color coure fosc i cos mig. Els aromes i els sabor recorden clarament a resines de pi amb un toc final a fruites de pinyol i fruites tropicals, sabors que es troben ben acompanyats amb el carácter de la malta de sègol que alhora compensa l’amargor del llúpol.

BRUTA I TEMERÀRIA

Posted on maig 28th, 2019 by Lo Vilot

Cervesa rossa que destaca pel seu aroma a llúpol, fruites tropicals i resines de pi. Seca en boca i gens amarga fa d’aquesta brut IPA una cervesa temeràriament refrescant.

BRETTASAURUS

Posted on desembre 24th, 2018 by oriol@piqture.cat

Fermentació 100% Brettanomyces durant 4 mesos en tanc d’inoxidable. Destaquen els matisos a fruita tropical que dona el Brett en 1a fermentació, acompanyat d’un aroma i una amargor agradable produït pel dry hopping. Poc funky.

VEREMA 2018

Posted on desembre 24th, 2018 by oriol@piqture.cat

Verema 2018 és una infusió entre cervesa i vi que uneix al celler Lagravera i la Granja Cervesera Lo Vilot de la comarca del Segrià. En aquesta Catalan Grape Ale de Fermentació espontània només s’utilitzen ingredients locals i ecològics que expressen el “Terroir” de la nostra zona. De color rogenc i notes a raïm amb […]

OLD SKULL

Posted on desembre 24th, 2018 by oriol@piqture.cat

Cervesa fosca d’estil anglès envellida en botes de whisky. En boca és maltosa amb tocs d’èster afruitats i notes a cacau i fruites seques, en equilibri amb la fusta i el whisky.

Design Piqture